Рисовый гарнир, приготовленный в горшочке

Основные ингредиенты:

Рисовый гарнир, приготовленный в горшочке    "Тот, кто предлагает рис, предлагает саму жизнь" сказал Будда.  Так предложим же друг другу рис. Я, например, предлагаю  в глиняном горшочке. И он будет белоснежен, рассыпчат, несколько суховат. Однако эта некоторая сухость и делает его идеальным гарниром. Нейтральный, он прямо таки готов впитать в себя предложенный соус, раскрывшись новым вкусом.
   На фотографии кажется что это какой-то длиннозерный элитный рис. Совсем нет, обычный, самый дешевый узбекский круглозерный. Просто так замечательно вытягивается в процессе приготовления.

   Вновь литровый глиняный горшочек, 200-миллилитровая пиала риса. Рис, безусловно промыт. Переложен в горшочек. Чайная ложка соли без горки. Два стакана кипятка, а можно и бульона. Закрыть крышкой и в духовку, разогретую до двухсот градусов на 40 минут.

    Рис, увеличиваясь в объеме, и впитывая воду, заполняет собой весь горшочек.
    В качестве соуса я использовала сливочно-куриный густой бульон, образовавшийся в горшочке с тушеными куриными ножками.

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарные путешествия

Рыбный базар. Чиназ базар.
Рыбный базар. Чиназ базар.

Кулинарный юмор

"И поет плохо, и варится долго", - ворчал повар, помешивая павлиний суп.

Лилия Николенко

Товары, магазины, покупки

Нож для карвинга
Нож для карвинга

Кулинарные сайты

Кулинария на Restoran.ru

Интересно читаемое кулинарное ассорти. Большой архив рецептов самого разного рода.

Вопросы технологии и продукты

Сушеные томаты
Сушеные томаты

Ремесла, искусство, традиции

Кумуш-биби и загадки Эльдорадо
Кумуш-биби и загадки Эльдорадо

Кулинарные цитаты, афоризмы

Сыроедение по-индейски

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Винегрет со щавелем
Винегрет со щавелем

Совет дня

Возраст курицы можно определить по тушке. У молодых кур кожа белая, нежная, в тонких местах даже видны прожилки. Куры старые кожу имеют желтоватую, на ногах  - жесткую и загрубевшую,  с крупными чешуйками

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Хитрый пончик
Хитрый пончик

free counters