Катык, заправленный зеленью и огурцами

Катык, заправленный зеленью и огурцами - Дома помидор нет, пойду на базар схожу
- Зачем, ирим, уже ужин готов, завтра купим
- И что, ужинать без салата будем?
- Ай, не волнуйся, я сейчас за пять минут катык заправлю, тебе понравится
- Чем заправишь?
- По вкусу разгадывать будешь, - смеюсь я Полпучка лука режем в мелкие колечки. По полпучка зеленой кинзы и укропа режем мелко. Один огурец очищаем от шкурки и нарезаем тонкой соломкой. Плоскостью ножа раздавливаем зубчик чеснока и измельчаем. Добавляем соль, красный жгучий перец, и всё перемешиваем.
Добавляем столовыми ложками домашнее кислое молоко (простокваша) до состояния густой и пластичной массы.
Всё.
- Хорошо что помидоры не купил…
- Почему?
- А замечательная штука у тебя с кислым молоком получилась. Сама придумала?
- Да нет. Так сюзьму заправляют. Подумала, что с кислым молоком не хуже получится.
- Иногда правильно думаешь!
- Змей!
- Я же хвалю!
- Ага…
- На эту тему есть анекдот…
- Не надо анекдот! Ты опять про женскую логику!
- Ну так у вас же логика не правильная!!!
- И пусть. Зато интересная…


Еще о заправке кисломолочных продуктов:
Заправленная сюзьма (чакка)
Чалоп, как салат
Мой Самарканд. Сиаб. Лепешки и чакка

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарный юмор

Утро. Завтрак. За столом мужчина и женщина.
Он:
- Сделай мне бутерброд с маслом и икрой.
Она аккуратно намазывает все на хлеб. Он съедает.
Он (через пару минут):
- Сделай еще!
Она:
- Не буду. Это была демонстрационная версия заботливой женщины.Лицензионную версию ты сможешь приобрести только после регистрации брака

Лилия Николенко

Кулинарные сайты

Кулинария на say7.info

Большое количество занятных, прекрасно прописанных рецептов.

Вопросы технологии и продукты

Что приготовить из куриных шей?
Что приготовить из куриных шей?

Ремесла, искусство, традиции

Ферганский зал. Одним движением руки…
Ферганский зал. Одним движением руки…

Кулинарный Узнет

Ошковок палов

Кулинарные цитаты, афоризмы

Лепешки

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Совет дня

Вот чем хороша рыба на новогоднем столе, так это тем, что всегда найдется способ эффектно её подать. А самое главное, это что её можно приготовить накануне  и не возиться с приготовлением еще одного блюда в предновогодний вечер. Да и блюда рыбные очень не обременительны для организма, что в процессе праздничного чревоугодия, очень немаловажно.

Мясо, Рыба, Птица

Камбала
Камбала

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Осторожно! Шипящщее мясо!
Осторожно! Шипящщее мясо!

free counters