Фаршированные перцы, помидоры, кабачки...

Фаршированные перцы, помидоры, кабачки...          - Приготовил себе фаршированный перец по старому русскому рецепту!
         - Это как?
         - Разморозил и сварил!
(Анекдот)

Приготовила фаршированный перец по рецепту Сталика. Есть у него в журнале такой душевный текст "Фаршированный болгарский перец, о котором вы можете спорить сколько угодно, но не со мной!"

Спорить я не стала. Все исполнила по тексту, и в технологии, и в компонентах, и в специях, и в зелени, отклонения допустила следующие :  
- фарш не резала, а прокрутила, но думбу все же порезала мелкими кубиками
- количество риса в фарше уменьшила
- отрубы не использовала
- перцы взяла и зеленые и красные
- дополнительно нафаршировала помидоры и кабачки
- ввела в состав блюда Тулму - голубцы по-татарски
- положила сверху еще и пару веточек джамбула
Что хочется сказать, товарищи? Было это просто замечательно... А чеснока в следующий раз три головки положу ...


Еще о фаршированных овощах:
Тулма с рисом
Тулма с перловкой
Тулма с пшеном
Толма, Тулма, Долма, Дулма. А всё одно - фаршированные овощи 
Голубцы в савойской капусте
Фаршированные овощи - ассорти

Назад в раздел

Версия для печати


Новости сайта

Апайкины байки
Телеграм-канал Лилии Николенко https://t.me/abayki

Кулинарный юмор

Мало есть вредно. В перерывах между едой образуется кариес.

Лилия Николенко

Кулинарные сайты

Сайт "Болгарская кухня"

Сайт Тамары Савовой, посвященный болгарской кухне во всем её великолепии

Вопросы технологии и продукты

Арбуз в ноябре
Арбуз в ноябре

Кулинарный Узнет

Кўза шурва

Кулинарные цитаты, афоризмы

Лепешки

Авторизация:

Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?

Случайный рецепт

Салат с капустой и редисом
Салат с капустой и редисом

Совет дня

Замороженные овощи отправляйте при приготовлении сразу в кипящую воду или бульон. так лучше сохранятся и вкусовые качества и полезные свойства.

Мясо, Рыба, Птица

Мякоть из говяжьего бедра
Мякоть из говяжьего бедра

Читайте новости...

... о рецептах на сайте, просто заходя на Яндекс

добавить на Яндекс

Ваше мнение

Партнеры проекта:

Кулинарные ляпы

Самая дешевая диета!
Самая дешевая диета!

free counters